| |
| INGREDIENTI |
|
PREPARAZIONE |
Mozzarella g 150
bresaola g 100
mezzo cespo di lattuga
mezzo mazzetto di rucola
2 cipollotti
salsa cocktail |
|
|
| Mondate, lavate e sgocciolate bene la lattuga e la rucola. Spezzettate a mano la lattuga, quindi ponetela in un'insalatiera. Tagliate grossolanamente la rucola e cospargete con essa la lattuga. Mondate i cipollotti, eliminate la parte verde e tagliateli in due per il lungo. Disponeteli sull'insalata. Completate con dadini di mozzarella e con le fettine di bresaola, avvolte a rosellina. Servite accompagnando con la salsa cocktail della quale i commensali, si serviranno a piacere. |
|
| |
|
|
| NOTE |
|
|
| In alternativa, accompagnate con una salsa vinaigrette (olio, limone, senape, pepe e sale, emulsionati). |
|
Questa
ricetta è stata
inserita da Daniela
Se
vuoi modificare questa ricetta clicca qui
|
