250 g di champignon
olio
4 bistecche
4 cucchiai di cognac
100 g di panna
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Fate cuocere in una padella antiaderente le bistecche , quando sono cotte toglietele dal fuoco e tenetele da parte. Nella stessa padella fate cuocere con un po' di olio i funghi puliti e affettati, unite il cognac e infiammatelo, quando si รจ spento unite la panna ai funghi, fate bollire in modo che si riduca. Riunite le bistecche ai funghi, fate insaporire il tutto per qualche minuto e servite.
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