Condimento al burro nero
 
  NAZIONALITA' Italiana TEMPO DI COTTURA
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RICETTA
  N. PERSONE 6 TEMPO DI PREPARAZIONE q.b.
  DIFFICOLTA' Facile GIUDIZIO
 
 
INGREDIENTI   PREPARAZIONE
Burro, g100
Aceto, 2 cucchiai
Sale
 
 
Mettete in una padellina il burro, fatelo friggere fino a che sarÓ diventato di color nocciola e togliete la padellina dal fuoco.
Mettete in un tegamino due cucchiaiate d'aceto e un pizzico di sale; fate bollire l'aceto fino a ridurlo della metÓ e poi versatelo nel burro mescolando accuratamente.

     
NOTE    
Questo condimento Ŕ adatto per uova affogate, uova sode e verdure lesse.
 


Questa ricetta è stata inserita da Daniela

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