Anelli di cipolla e foglie di salvia fritte
 
  NAZIONALITA' Italiana TEMPO DI COTTURA q.b.
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RICETTA
  N. PERSONE 6 TEMPO DI PREPARAZIONE q.b.
  DIFFICOLTA' Facile GIUDIZIO
 
 
INGREDIENTI   PREPARAZIONE
2 cipolle grandi (o salvia)
250 gr. di farina
un uovo
acqua
olio per friggere
sale
 
 
Tagliate a fette le cipolle e separate gli anelli uno ad uno. Preparate la pastella. Mescolate la farina, l'uovo e l'acqua, dovete ottenere una pastella fluida. Scaldate l'olio extra vergine di oliva (immergete un pezzetto di pane, quando dorato, l'olio alla giusta temperatura) passate gli anelli nella pastella e friggeteli. Serviteli caldi.
     
NOTE    
E' possibile cucinare allo stesso modo le foglie di salvia del tipo 'grosse'.
 


Questa ricetta è stata inserita da Daniela

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