2 cipolle grandi (o salvia)
250 gr. di farina
un uovo
acqua
olio per friggere
sale |
|
|
Tagliate a fette le cipolle e separate gli anelli uno ad uno. Preparate la pastella. Mescolate la farina, l'uovo e l'acqua, dovete ottenere una pastella fluida. Scaldate l'olio extra vergine di oliva (immergete un pezzetto di pane, quando è dorato, l'olio è alla giusta temperatura) passate gli anelli nella pastella e friggeteli. Serviteli caldi. |
|