pasta brisè
spinaci
scalogno
olio
panna
tuorli
sale e pepe
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| Foderate una teglia con la pasta brisè e fatela cuocere in forno per venti minuti; a parte in un tegame con olio e tanto scalogno affettato, fate insaporire le foglie di spinaci. Versate la verdura sulla pasta, e coprite con una pastella composta da panna fresca, tuorli, sale e pepe. Infornate per altri 20' a 180°. |
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