250 g di farina 15 g di lievito di birra rosmarino timo maggiorana olio extra vergine d'oliva sale
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Impastare la farina con 1\2 bicchiere d'acqua, una presa di sale, il lievito sciolto precedentemente in poca acqua tiepida e le erbe tritate finemente. Dovrete ottenere un impasto omogeneo che farete riposare per mezz'ora. Stendete la pasta in una teglia e lasciatela lievitare per altri 10'. Distribuitevi sulla superficie le erbe tritate tenute da parte e infornate a 200° per 15'. Servite calda o fredda.
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