fragoline di bosco g 50
lamponi g 50
mirtilli g 50
un fico sbucciato g 50
succo di limone
foglie di menta fresca
zenzero fresco
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| Lavate i lamponi e i mirtilli, mondate le fragoline da quelle eventualmente rovinate. Le fragoline non vanno lavate perché l'acqua le rovinerebbe, rammollendole. Pesate g 50 di frutti misti e frullateli con due o tre foglie di menta e qualche goccia di succo di limone. Grattugiate un pezzetto di zenzero e spremetene alcune gocce nel frullato, che metterete in frigorifero a raffreddare per una mezz'ora. Riempite una ciotolina con i frutti di bosco interi, il fico tagliato a fettine. Coprite con la salsa di frutta e decorate con menta fresca e un paio di fettine sottilissime di zenzero. |
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