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| INGREDIENTI |
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PREPARAZIONE |
154g di ceci in scatola ben scolati
il succo di 1 limone c.ca
1 cucchiaino colmo di crema Tahini
1 cucchiaino di semi di cumino
1 pizzico di sale fino
1-2 cucchiai di olio extravergine d\'oliva |
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| Mettere tutti gli ingredienti nel contenitore piccolo del Vitamix, mescolare e fare andare più volte, fino a formare una crema e aggiungendo, se necessario, 1 ghiacciolino o un po\' di acqua. |
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| NOTE |
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| L\'hummus è eccezionale, ottimo come salsa di accompagnamento ai falafel ma anche a piatti di verdure, su crostini, nelle piadine ecc. |
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Questa
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inserita da Daniela
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