1 kg di petti di pollo tagliati a bocconcini (piccoli filettini)
70 g di burro
2 cucchiai di senape dolce
Cognac q.b.
sale e pepe q.b.
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| Tagliate i petti di pollo in sottili filetti e fateli saltare in una padella nel burro. Quando la carne รจ quasi cotta, versatevi 2 cucchiai di senape, mescolate bene e per ultimo aggiungete il cognac, il sale ed il pepe. Fate flambare, scuotete bene la padella e servite caldi. |
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