Court-bouillon al vino bianco
 
  NAZIONALITA' Italiana TEMPO DI COTTURA 00h 00m
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RICETTA
  N. PERSONE TEMPO DI PREPARAZIONE 00h 00m
  DIFFICOLTA' Facile GIUDIZIO
 
 
INGREDIENTI   PREPARAZIONE
2 lacqua
1,5 dlvino bianco
200 gcipolle
150 gcarote
2-3 foglie di alloro
5-6 gambi di prezzemolo
5-6 granelli di pepe nero
 
 
Pulire le cipolle e le carote e affettarle grossolanamente.
Mettere nella casseruola o nella pesciera insieme al resto degli ingredienti, quindi ricoprilee con l'acqua.
Porre il recipiente sul fuoco e far bollire per 30 minuti circa, poi filtrare con il colino cinese.
     
NOTE    
 


Questa ricetta è stata inserita da Daniela

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