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| INGREDIENTI |
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PREPARAZIONE |
8-10 bacche di ginepro
1 l di vino rosso
1 cipolla
sale
pepe |
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| Versate il vino in una larga terrina e aggiungetevi la cipolla tagliata a fettine, le bacche di ginepro pestate, sale e pepe. Immergetevi la carne da 5 a 12 ore girandola frequentemente. |
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| NOTE |
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