1 confezione di ricotta
paprika dolce
1 confezione di pasta sfoglia
pomodorini ciliegia tagliati a metà q.b.
pepe nero
sale
olio e.v. d'oliva |
|
|
In una ciotola lavorare la ricotta con sale e mezzo cucchiaino di paprika dolce fino a ottenere una crema. In un disco di pasta sfoglia pronta per l'uso, ritagliare dei dischi di 12 cm di diametro, porli su pezzetti di carta da forno e e foderarne degli stampini da crostatina. Riempire le crostatine con la ricotta. Lavare i pomodorini, tagliarli a meta e disporli sulla ricotta, premendo un po'. Finire con una buona macinata di pepe nero, poco fior di sale e un filo d'olio d'oliva. Infornare a 180° per una ventina di minuti.
|
|