1 confezione di insalatine tenere miste
1 manciata di fagiolini lessi
patate novelle lessate q.b.
2 petti di pollo cotti alla piastra con una spruzzata di limone
una manciata di capperi sotto sale (sciacquati e privati del sale)
una dadolata mista di formaggi francesi di capra (caprini, brie ecc.)
erba cipollina q.b.
Per la citronette:
olio e.v. d'oliva
succo di limone
sale |
|
|
Munirsi di tre capienti ciotole: in una condirete con la citronette preparata l'insalatina mista, nell'altra condirete le patate e i fagiolini lessi e nell'ultima il pollo tagliato a striscioline.
Preparate 2 piatti piani di un buon diametro e sistematevi un letto di insalatina, le patate, i fagiolini, il pollo, i capperi e la dadolata di formaggi francesi. Spolverizzate di erba cipollina e servite.
|
|