150 g di farina
1\2 cucchiaino di sale
50 g di zucchero
125 g di burro
4 cucchiai di zucchero semolato
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Impastate delicatamente gli ingredienti, lavorando il burro ammorbidito a temperatura ambiente. lasciate raffreddare la pasta in frigorifero per circa un'ora. Formate poi i biscottini e cuocete in forno finché non prendono colore. Cospargete con un po' di zucchero e conservateli in una scatola di latta.
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