600 g di polenta
200 g di formaggio brie
1 tartufo |
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Preparate la polenta seguendo la ricetta base.
Nel frattempo pulite il tartufo, raschiando con un coltellino le parti terrose o sciupate, e ripulendolo con un panno leggermente inumidito.
Un paio di minuti prima di terminare la cottura della polenta, grattateci sopra un poco di tartufo e mescolate.
Versate la polenta nei piatti, adagiateci sopra delle fettine di brie e cospargete con abbondanti scaglie di tartufo.
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