4 fette di pane toscano
100 g di melanzane grigliate
prezzemolo
origano
basilico
1 cipolla piccola
olio extravergine di oliva
sale
pepe |
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Tostate le fette di pane.
Tritate insieme il basilico, il prezzemolo, l’origano, la cipolla e bagnate con abbondante olio, salate e pepate a piacimento.
Tagliate a listarelle le fette di melanzane e disponetele sul pane.
Condite con il composto a base di spezie e servite. |
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