600 gr di carote
50 gr di burro
1/4 di litro di panna
emmenthal
sale
|
|
|
Pulire le carote e tagliarle a bastoncini, rosolarle brevemente nel burro poi coprire con la panna; abbassare la fiamma, coprire il recipiente e cuocere fino a che si sia addensata la panna. Aggiungere l'emmenthal grattugiato, farlo fondere e servire.
|
|
