1/2 kg. di farina di castagna
10 cucchiai di zucchero
1/4 litro di latte
6 decilitri d'acqua minerale gasata
1 deciletro di olio
un pizzico di sale
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Unire alla farina tutti gli ingredienti ad uno ad uno e mescolare con un frullino al fine di ottenere un impasto omogeneo senza grumi e abbastanza morbido.
Ungere una o due vaschette di alluminio (o altro) e versare il composto. Versare un filo d'olio sulla superficie e infornare a forno caldo per circa 45 minuti.
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