800 gr di funghi misti
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai di prezzemolo tritato
4 cucchiai d'olio di oliva
sale
pepe |
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Mondate i funghi, lavateli, asciugateli e affettateli in base alla loro dimensione e al vostro gusto (ovviamente!).
Scaldate l'olio in un tegame, fate imbiondire l'aglio tritato, versate i funghi e lasciateli insaporire per qualche minuti. Poi insaporiteli con sale, pepe, prezzemolo fresco e portate a cottura; mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno |
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