1 kg. di patate
1 bicchiere di vino bianco secco
parmigiano grattugiato
noce moscata
sale |
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| Sbucciare le patate e tagliarle a fette di mezzo cm. circa, versare il vino in una teglia da forno e disporre un primo strato di patate. Spolverizzate con il sale, parmigiano e noce moscata grattugiata e continuare gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti, l'ultimo sarà il parmigiano grattugiato, abbondante. Infornare a 200° per circa un'ora. |
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