300 gr di mozzarella di bufala 100 gr di bresaola 1 pompelmo 4 cucchiai di olio di oliva sale pepe |
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Stendete la bresaola su un piatto da portata, condite con un filo d'olio, sale e pepe. Affettate la mozzarella e adagiatela sopra la bresaola. Sbucciate il pompelmo al vivo, tagliatelo a spicchietti e distribuiteli qua e là tra la mozzarella. Condite il tutto con olio, sale e pepe: portate in tavola |
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